오늘 다뤄볼 주제는 자격증 중에서 바리스타 국비지원입니다.
현재 한국에서 편의점과 더불어 가장 흔하게 보이는 가게 중 하나가 카페입니다. 카페는 다양한 공간으로 활용되고 있는데요. 누구에게는 공부나 과제 등의 작업을 하는 공간, 다른 누군가에는 친구를 만나서 이야기하는 공간, 누군가에게는 비즈니스 공간이 되기도 하죠.
이번 글에서는 바리스타에 대해서 알아보고 자격증 취득과 국비지원 받는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
바리스타란?
우리가 흔하게 생각하는 바리스타는 카페에서 커피를 내리고 제조해주는 사람을 생각합니다. 하지만 바리스타는 단순히 커피를 만드는 것 이상의 일을 합니다.
바리스타는 커피를 전문적으로 다루는 직업으로써, 원두 선택부터 로스팅, 추출, 라떼아트, 고객 서비스까지 다양한 역할을 수행합니다. 단순히 커피를 만드는 것이 아니라, 원두의 특성과 맛을 이해하고 고객에게 최상의 커피 경험을 제공하는 것이 바리스타 업무의 핵심이라고 볼 수 있습니다. 바리스타의 주요 업무는 에스프레소 추출, 핸드드립, 라떼아트 등 다양한 커피 음료 제조와 커피 머신 및 도구 관리까지 포함되며 고객 응대와 커피 메뉴 추천, 매장 운영 관리도 중요한 업무 중 하나입니다. 실력을 쌓으면 커피 로스팅 전문가, 카페 창업, 커피 트레이너 등으로 진로를 확장할 수도 있습니다.
유능한 바리스타가 되고 싶다면 그냥 매일 같은 커피를 내리는것이 아니라 감각적인 섬세함과 끊임없는 연습이 필요합니다. 커피의 향미를 정확하게 분석하고, 일관된 품질을 유지하는 능력이 중요하며 고객과의 원활한 소통을 위한 친절한 태도와 서비스 마인드도 필수적인 능력이라고 볼 수 있습니다.
커피 문화가 확산되면서 국내외에서 바리스타의 역할과 중요성이 점점 커지고 있습니다.
바리스타 자격증
바리스타 자격은 국가공인 자격증이 아니라 국내, 해외에서 주최하는 여러가지 자격증들이 있습니다. 그 중에서 현재 국내에서 가장 보편적으로 사용되는 자격증은 사단법인 한국커피협회에서 시행하는 자격증입니다.
한국커피협회 KCA 자격증은 1급과 2급으로 나누어져 있으며 필기시험과 실기시험이 있습니다.
2급 필기의 경우에는 응시자격은 따로 없습니다. 1급의 경우 2급을 취득한 사람만이 1급 필기에 응시할 수 있습니다.
바리스타 국비지원
바리스타 국비지원을 받는 방법은 크게 3가지가 있습니다. 내일배움카드와 평생교육바우처 그리고 한국직업능력진흥원을 이용하는 것인데요. 하나씩 방법을 알아보도록 하겠습니다.
1. 내일배움카드
국민내일배움카드는 사회의 급격한 기술발전에 적응하고 노동시장의 변화에 맞춰 대응하는 사회안전망 차원에서 전생에 걸친 기술역량발전 등을 위해 국민들이 스스로 직업능력개발훈련을 실시할 수 있도록 교육비 등을 국가에서 지원하는 사업입니다.
내움배움카드는 5년간 300~500만원 한도 내에서 고용노동부로부터 인정받은 적합훈련과정을 수강하는 경우 훈련비의 일부 또는 전액을 지원합니다.
신청방법은 가까운 고용센터를 방문하시거나 고용24를 통해 신청이 가능합니다.
내일배움카드를 발급 받으셨다면 아래의 링크에서 내일배움카드로 바리스타 자격증 과정을 지원하는 학원들을 검색해보실 수 있습니다.
2. 평생교육바우처
바리스타 국비지원을 받는 두번째 방법은 평생교육바우처제도 입니다. 평생교육 바우처란 학습자가 본인의 학습 의지에 따라 자율적으로 학습 활동을 결정하고 참여할 수 있도록 국가에서 지원하는 평생교육 상품권이라고 생각하시면 됩니다.
내일배움카드와 다른점은 내일배움카드는 특정한 조건을 제외하면 특별한 조건업싱 모두 발급 및 이용이 가능하다면 평생교육바우처는 19세 이상 성인 중 기초생활수급자, 차상위계층, 기준 중위소득 65% 이하(1인가구의 경우 기준 중위소득 120% 이하)인 가구의 구성원 만이 발급받을 수 있다는 점 입니다.
지원금액은 1인당 35만원으로써 평생교육 바우처 사용기관으로 등록된 기관의 수강료와 교재비로 사용할 수 있습니다.
평생교육바우처가 사용 가능한 바리스타 학원은 아래에서 검색가능합니다.
3. 한국직업능력진흥원
한국직업능력진흥원은 국비지원은 아니지만 전액 무료이면서 간편하게 온라인 수료가 가능하다는 점입니다. 한국직업능력진흥원은 회원가입시 1인당 3과정까지 무료 수강 혜택을 제공하기에 바리스타 외에도 관심있는 자격증을 무료로 취득할 수 있는 장점이 있습니다.
이상 국비지원 및 무료로 수료가능한 바리스타 자격증 과정을 살펴보았습니다. 모두들 알뜰하고 실속있게 자격증 취득을 준비하시길 바랍니다.
FAQ
1. KCA 바리스타 자격증 취득을 위한 시험 과정은 어떻게 진행되나요?
KCA 바리스타 자격증 시험은 필기시험과 실기시험으로 구성됩니다.
필기시험: 커피의 역사, 원두 종류, 추출 방법, 위생 관리 등 커피에 대한 이론적 지식을 평가합니다.
실기시험: 에스프레소 추출, 밀크 스티밍 및 라떼아트, 커피 기기 관리 등을 실습하며 평가받습니다. 실기 시험에서는 주어진 시간 내에 정확하고 일관된 커피를 제조하는 능력이 중요합니다.
2. KCA 바리스타 자격증 유효기간이 있나요? 갱신이 필요한가요?
KCA 바리스타 자격증은 유효기간이 없으며, 한 번 취득하면 평생 유지됩니다. 하지만, 커피 산업은 지속적으로 변화하기 때문에 최신 트렌드와 기술을 익히기 위해 지속적인 학습과 실습이 필요합니다. 일부 고급 과정(로스팅 마스터, 브루잉 마스터 등)은 일정 기간 후 재교육이 요구될 수 있습니다.